[빅대디1000님의 레시피]

가을에 어울리는 늙은호박 스프에요. 양파 카라멜라이즈드에 늙은 호박과 마늘만 넣고 무수분으로 오븐에 1시간동안 로스팅 했어요. 그리고 1시간 뒤 우유만 넣고 농도 맞춰가면서 핸드 블렌더로 갈아 주면 끝이에요. 여기에 잘 어울리는 마늘 크루통을 만들었어요. 올리브 오일에 마늘 볶다가 식빵 테두리 모은거나 끝부분 넣거나 그냥 아무 빵 넣으면 됩니다. 생각보다 기름 많이 들어가고 많이 넣으면 맛있어요. 여기에 드라이 허브 있는거 넣어 주시면 됩니다. 전 타임 바질 그리고 오레가노 넣었습니다. 마무리로 소금 후추 뿌려주세요.

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출처 : https://www.instagram.com/p/CU3mhWVFfe6/