후레쉬 토마토를 사용해서 토마토 스프를 만들었어요. 먼저 토마토는 휴롬에 갈아주세요 그럼 껍질과 씨가 자연스럽게 분리되요. 냄비에 올리브오일과 양파를 볶아주세요. 여기서 팁 하나 이탈리안 MSG 역활을 하는 엔초비를 넣고 같이 볶아주세요. 집에 굴러 다니는 드라이 허브(바질 오레가노 타임)를 넣고 같이 볶은 후 토마토 주스 넣고 끓여주면 됩니다. 소금과 후추로 간해 주고 양파의 단맛 때문에 설탕대신 약간의 미원을 넣어줍니다. 마지막으로 그릴드 치즈 샌드위치와 함께 먹으면 아침 끝!

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