일본 편의점 타마고 산도를 만들었어요. 연유와 설탕대신 매실청 만들고 남은 매실을 사용했어요. 생각보다 신맛이 없어서 먹기 좋았습니다. 흰자와 노른자를 분리해서 노른자에 우유와 매실를 넣고 소스를 만들어서 흰자와 섞어주면 끝이에요. 부드러운 맛을 원하시면 흰자를 체에 한번 걸려주면 부드러운 샌드위치가 됩니다(하지만 엄청 귀찮음). 샌드위치는 항상 세로로 짤라야 더 맛있데요.

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출처 : https://www.instagram.com/p/Cd14dXtJVrP/