간장에 조린 복채 aka 드럼스틱.
기름에 복채을 넣고 잘 볶아줍니다. 색깔이 나기 시작하면 마늘과 생강을 넣어줍니다. 마늘과 생강이 잘 볶아지면 소홍주(미림)를 넣어 잡냄새 한번 날려주고 간장 굴소스 매실청 노두유 꿀 치킨 파우더를 넣고 물을 닭 잠갈때까지 부워줍니다. 소스가 30%정도 남으면 소스를 냄비밥에 뿌려줍니다. 남은 소스는 양념치킨 처럼 될때까지 쪼려주면 끝~.

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출처 : https://www.instagram.com/p/CYU9YripDQy/